淹辣椒的家常做法 ，腌辣椒的家常做法
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本文目录
炸辣椒圈卷肉怎么做
将肉末放入碗中 ，加入食盐、做大全白糖、常肉菜葱姜末、椒的家常料酒 、做法白胡椒粉 、肉椒老抽 、做大全鸡蛋 、常肉菜清水 ，椒的家常快速搅拌上劲 。做法
青椒扣出里面的籽 ，塞入肉末 ，开油锅 ，大约5成油温下锅炸 ，炸至表皮起皱捞出，另取锅中倒油 ，煸炒葱 、姜 、蒜 ，加入清水 、盐 、白糖、酱油 、青椒，转小火焖10分钟后加水淀粉 ，大火收汁即可出锅 。
鸡胺肉怎么做好吃
准备鸡胸肉两小块 ，我们把它改刀，先切成条 ，再改刀切成丁 ，切好放入盆中 。
2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味 ，加一点料酒去腥 ，加入少许蚝油提鲜 ，再加一勺玉米淀粉 ，锁住里面的水分 ，再加一点食用油 ，避免肉丁粘连 。
3.用手抓拌均匀 ，使肉丁慢慢入味 ，抓匀以后放在一边腌制五分钟 。
4.在这个时间 ，我们切一点配料，大葱半根切成粒 ，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片 ，和葱姜放在一起 。
5.青椒一个去掉根部 ，先切成条 ，再切成小片 ，红椒一个切成段 ，和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个 ，先对半切开，再切成小块，然后用手抓散，和青红椒放在一起 。
7.接下来我们调一个料汁 ，准备一个小碗 ，加入番茄酱一勺 ，生抽两勺 ，香醋两勺 ，白糖一勺 ，食盐半勺 ，胡椒粉半勺 ，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用 。
等食材备好以后 ，我们开始烹饪 。
8.锅中倒入食用油 ，开大火把油烧热，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉 。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出 ，等油温升高以后，再下入鸡丁 ，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油 。
10.锅内留少许底油 ，倒入葱姜蒜爆香 。
11.爆出香味以后 ，倒入青红椒和洋葱片 ，继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁 ，开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁，翻炒均匀 ，使鸡丁裹匀汤汁 。
14.快速翻炒30秒 ，把汤汁收紧，即可关火起锅装盘 。
自制家常羊肉汤锅的青椒蘸料做法
做法
材料
牛臀尖肉1000克，羊后腿肉25克 ，豆腐30克，粉条30克 ，菠菜20克 ，西红柿1个 ，料酒，葱段 ，姜片 ，八角，胡椒粉 ，食盐 ，香菜 ，生抽，陈醋 ，
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅 ，加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅 ，加葱段、姜片 、大料 、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后 ，捞出牛肉另作他吃 ，取汤
本
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